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ストリーマー・コーヒー・カンパニー|胃ブクロ日記

エリアのブログ紹介2010年12月5日 日曜日 5:59 PM

世界チャンピオンのカフェOPEN!

渋谷駅より徒歩7分ほどの閑静な
アジア初世界チャンピオンに輝いたという実績をもつ
バリスタ澤田さんのカフェです。

Tシャツなどのオリジナルのグッズも販売しており
待ちに待ったお店が4月にオープンしました♪

朝早く8時から開店しているので
ゆっくりラテをのみながら出勤前のひと時を
過ごせますね☆

大きなカップの表面いっぱいに描かれるアートは
繊細で美しくて飲むのがもったいないほど。
ストリーマラテ520円。
じっくり味わって ラテ空間を堪能してくださいね♪

ブログ『胃ブクロ日記』さんでもご紹介されています。


胃ブクロ日記

~以下ブログ引用~
なぜなら、こちらの『STREAMER COFFEE COMPANY(ストリーマー・コーヒー・カンパニー) 』は
澤田洋史さんのお店だからです。

澤田洋史さんは、“フリーポアラテアート世界チャンピオン”なのです!

“フリーポア”とはミルクピッチャーの注ぎのみで絵を描く手法、いわゆる“ラテアート”のこと。
ラテアートを美しく描くためには、エスプレッソの淹れ方、タイミング、ミルクのキメ細かさなど、
それはもう気が遠くなるほどの条件をクリアしなくてはならない、職人技です。
澤田さんは、2008年のシアトルの世界大会で、「歴代最高スコア」を叩き出し、
アジア人初チャンピオンに輝いたという経歴の持ち主!

すばらしい!

4月23日にオープンしたばかりですが、すでに常連さんも多く、
気が付くと私たち以外は外国人の方、ということもしばしば。

【引用】
胃ブクロ日記


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